Expérience : le bouillant de Franklin
Date : 25 septembre 2009
De l’eau contenu dans un ballon qui bout lorsqu’on l’asperge d’eau froide ! C’est un comportement apparemment paradoxal qui illustre d’une manière spectaculaire l’influence de la pression sur la température d’ébullition d’un liquide.
Générique
Auteur / réalisateur : Gérard Rumebe
Producteurs : Université Pierre et Marie Curie / Palais de la découverte
Distributeur : S.F.R.S./ CERIMES
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