Les mécanismes de l’olfaction ou quand la chimie a du nez
Voici un extrait du nouveau film réalisé par le CNRS Images Quand la chimie a du nez, a l’occasion de l’Année internationale de la Chimie. Au laboratoire de chimie des molécules bioactives et des arômes (LCMBA) à Nice, Uwe Meierheinrich et son équipe analysent la composition des parfums et recherchent de nouvelles molécules odorantes...
Réalisation : Luc Ronat - Production : CNRS Images (2011)
Chaque vendredi, le CNRS Image diffuse une vidéo pour illustrer les travaux de recherche de l’institution. A découvrir ici.
Pour en savoir plus :
Sur les parfums : un dossier Sagascience sur la chimie et la beauté, mis à jour en octobre 2010.
Sur l’Année internationale de la chimie : le site français et le site international.
Conférences autour de la chimie en septembre, Science.gouv.fr, le 23 août 2011.
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